成城石井「S&B 予約でいっぱいの店のずわい蟹のトマトソース」食べてみた レビュー

予約でいっぱいのお店「La Bettola」の落合シェフが監修したパスタソースシリーズ。

今回は、先日紹介した「S&B 予約でいっぱいの店」シリーズの極上ライン「ずわい蟹のトマトソース」を食べてみたので、紹介したいと思います。

ゴールドのリボンが高級感を漂わせております！

裏面の料理説明には「旨味のつまったずわい蟹の蟹肉をブランデーで風味豊かに仕上げ、完熟トマトの甘みと香りで包み込んだ贅沢感溢れる極上の一品。しっかり傷めた香ばしい蟹の香りが秀逸です。」と記載されています。

私は蟹に目が無いのでワクワクします～♪

今回もひと手間かけた召し上がり方が載っていました♪

中を開けてみると、いつものソースのパウチとは別に、具材（蟹の身）が入ったパウチが入っていました。「美味しさ極めるダブルソース」だそうです。かなり手が込んでますね！

今回のソースには1.7mm以上の太目のパスタかリングイーネがオススメだそう。丁度1.7mmのパスタがあったので、茹でている間にソースを温めます。

フライパンに2つのソース（トマトソースと蟹身のソース）とオリーブオイル、バターをそれぞれ小さじ1ずつ入れ、弱火で軽く温めます。

蟹がたっぷり入っているのが分かりますね♪

 温まったソースに茹で上がったパスタを入れ、全体に馴染むように混ぜたら完成です。パスタは1分程短めに茹でました。

お皿に盛り付けたらこんな感じ。

これ、やっぱりめちゃくちゃ美味しかったです♪

トマトソースがすんごく濃厚なんですが、蟹の味も負けてないくらいしっかり存在感があります！蟹の身はほぐれているんですが、ちゃんと「蟹を食べている！」と感じます。バターを入れたからかコクもすごくて、満足感すごいです。パスタに絡めた後もソースがたっぷりあるので、最後までしっかりソースを楽しめます。ソースだけ食べても美味しい（笑）

残ってたサニーレタスをサッと盛って一緒に出せば、美味しいパスタランチの出来上がりです！

茹で時間を入れて約10分でこんなに美味しいパスタが食べられるなんて・・・S&Bさん、ありがとう！！

行列が出来る有名店のパスタを、行列なしで食べたい方はぜひ一度試してみてください＾＾

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nkskad.hatenablog.com